Stegt tun med grøntsager

Ingredienser:
– 1 skive tun på ca. 300 gram
– 1 lille løg
– 1 lille porre
– 1 lille rød peber
– 1/2 squash
– 1 stor tomat
– En håndfuld frisk dild
– lidt olivenolie
– salt og peber
Fremgangsmåde:
Skær alle grøntsagerne tern og skiver. Kom lidt olie på en pande og steg løgene i et par minutter, tilsæt resten af grøntsagerne og tomat. Steg et par minutter og tilsæt dild. Læg et låg over og steg videre ved svag varme i ca. 10 minutter. På en anden pande, steges tunen i lidt olie. Den skal have et par minutter på begge sider, afhængig af tykkelsen. Begge dele smages til med peber og salt.

You may also like...